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    06.12.2018 -    
La dieta de la belleza: alimentos para tener la piel más linda
Las opciones recomendadas por la licenciada en nutrición Patricia Robiano.

La dieta de la belleza: alimentos para tener la piel más linda

Para tener la piel fantástica, además de las rutinas de cremas y cuidados de belleza, hace falta incorporar un plan de alimentación específico.


El motivo es que la salud y el estado de los tejidos están íntimamente relacionados con el buen funcionamiento de los órganos de depuración (estos son el hígado, fundamentalmente, el intestino y los riñones).


Los alimentos detox son fundamentales para la belleza de la piel.


El circuito es el siguiente: la piel recibe los nutrientes a través de la sangre y esa constante renovación celular requiere de un gran aporte de sustancias. Entre ellas, el agua, las vitaminas A, B y C, las proteínas y los ácidos grasos insaturados. Contar con el suficiente aporte de estas sustancias, dejará a la piel lista para resistirse a los embates del aire acondicionado, la calefacción, las temperaturas más extremas, los rayos UV, la humedad, calor y demás vericuetos climáticos.


Los vegetales aportan vitaminas y minerales fundamentales.


¿Cómo incorporar los nutrientes requeridos?

Agua

El cuerpo vive en permanente recambio de fluidos y el agua es esencial para lograr vitalizarlo y generar un efecto detox. Por lo cual, será recomendable incluirla abundantemente. Las frutas, las ensaladas, las infusiones y los caldos aportan gran cantidad de líquidos. Aunque también es conveniente acostumbrarse a beberla en estado natural y dejar de lado los jugos y gaseosas industrializadas que contienen edulcorantes, colorantes y conservantes.


Si bien es vox populi que un adulto sano debe beber al menos dos  litros diarios, los estudios más recientes recomiendan establecer como referencia el color de la orina. La regla es incorporar más líquidos, si se ve muy oscura y reducir la cantidad, si se ve transparente.


Vitamina A y Carotenos

Disminuyen la tendencia a que el cutis se agriete y favorecen la formación de la barrera contra los microorganismos. Los vegetales de colores verde, rojo y naranja intensos son fuente importantes de estas sustancias y, además, contenedoras de gran cantidad de agua.


El aceite de oliva -es preferible elegir uno de primera presión en frío -ayuda a mantener la humedad de la piel.


Vitamina B

Su principal función en la piel es evitar la sequedad y otros trastornos, como la dermatitis. Sus fuentes importantes: la levadura nutricional, el germen de trigo y los cereales integrales.


Vitamina C

​Intervienen en la síntesis de colágeno, para evitar la aparición temprana de arrugas y la falta de elasticidad. Los cítricos, el kiwi, las frutillas, las moras, los arándanos, los tomates y los pimientos son buenas opciones para incorporar este nutriente.


Las legumbres aportan proteínas que contribuyen a la regeneración celular.


Proteínas

Contribuyen a la regeneración celular y evitan su fragilidad. La recomendación más saludable: incorporar más cantidad de alimentos de este tipo de origen vegetal, como legumbres y frutos secos.


Un consejo básico: elegir vegetales de la mayor variedad de colores posible,


Ácidos grasos insaturados

Mantienen la humedad de los tejidos, lo cual contribuye a un adecuado espesor. Están presentes en el aceite de oliva -se recomienda el de primera prensada en frío-, las aceitunas negras, las semillas de chía y linaza, la palta y toda la variedad de frutos secos.


Patricia Robiano es licenciada en nutrición y holistic health coach. Brinda talleres y sesiones individuales online y presenciales sobre nutrición consciente y sobre su método para potenciar la energía vital.

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