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Regionales  Viernes 07 de junio de 2019 - 20:03 hs.                1206
  Regionales   07.06.2019 - 20:03   
El kilo de pan se vende en Chivilcoy entre 40 y 60 pesos
De acuerdo a un relevamiento en panader铆as de la ciudad, la mayor preocupaci贸n pasa por el aumento de servicios y el comercio desleal. 'No podemos cargar los costos al cliente, para no perderlos', afirmaron.
El kilo de pan se vende en Chivilcoy entre 40 y 60 pesos

El pan, uno de los alimentos que nunca falta en la mesa de los argentinos, es nuevamente motivo de preocupaci贸n por parte de la comunidad, al anunciarse el incremento de su precio.


Hasta Chivilcoy ha llegado la noticia que, en algunos lugares de Capital Federal y otros grandes centros urbanos, el kilo ha pasado los 100 pesos.


Pero esta situaci贸n no se repetir铆a en el distrito, debido a la presencia de empresas harineras locales, por lo que los costos, al menos en cuanto a la materia prima y fletes, no ser铆an los mismos que deben afrontar panader铆as de otras ciudades.


Relevamiento

De acuerdo a un relevamiento en panader铆as locales el precio del kilo de pan est谩 entre 40 y 60 pesos, debido a que no hubo incremento de la bolsa de harina. No obstante, la preocupaci贸n de los comerciantes pasa por el aumento de los servicios y el comercio ilegal, que configura una competencia desleal en  el rubro.


De acuerdo al relevamiento, a 60 pesos el kilo se vende en panader铆as como El Porvenir, Las Tres Mar铆as, Los Trigales y Sol de Mayo. En Sanzone, se vende a 55 pesos y 40 y 45 pesos en comercios de las avenidas Jos茅 Le贸n Su谩rez y Carlos Gardel.


鈥淰enimos con este precio desde hace tiempo, el precio de la harina no ha subido, hasta ahora y tenemos stock anterior鈥, manifest贸 una empleada, al tiempo que agreg贸 que algunos productos debieron subirlos de precio, pero no mucho, para no cargar el aumento de los costos en la clientela.


En la panader铆a 鈥淟as Malvinas鈥, su due帽a se帽al贸 que vende el kilo a 40 pesos. 鈥淧ero el mayor problema que tenemos son los comercios que no est谩n autorizados como tales, no se les hace controles, no tienen veh铆culos habilitados para el transporte de mercader铆a y venden el kilo a 35 pesos. Nosotros tenemos una experiencia de 26 a帽os, actualmente estamos subsistiendo鈥.


A帽adi贸 luego que 鈥渓o que m谩s nos preocupa tambi茅n es el precio de los servicios, agua, gas y electricidad, pero no podemos encarecer mucho el producto para no perder la clientela鈥, dijo la comerciante.


Precios, aqu铆 y all谩

Nicol谩s Fidalgo, secretario adjunto del Sindicato de Molineros, seccional Chivilcoy, manifest贸 que la harina afecta, de manera directa, el precio del pan. 鈥淓n los molinos de Chivilcoy, la bolsa de harina ronda los 1.000 pesos. Es la materia prima que, en gran parte, forma el precio del pan, pero, de acuerdo a lo que habl茅 con panaderos, el aumento de los servicios, insumos e impuestos, tambi茅n influye鈥.


鈥淓n Chivilcoy, el precio del pan no est谩 tan resentido, primero, porque les baja mucho la venta. Est谩 comprobado que, en algunos lugares, la venta baj贸 en un 30 por ciento. En segundo lugar, porque no tienen que pagar tanto por flete, incluso muchas panader铆as van a los molinos a comprar la harina y tampoco gastan tanto en el reparto鈥.


鈥淪i bien hay carga impositiva en las panader铆as de Chivilcoy, no es tanto como en Capital Federal, por ejemplo鈥, agreg贸 como otro condicionante que el precio del pan no aument贸 mucho en el distrito.


鈥淰iajo mucho a Capital Federal y, en alguno barrios, el kilo super贸 ya los 100 pesos. Pero pueden haber panader铆as que vendan el kilo a 80 para salvaguardar a sus clientes鈥, manifest贸.







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