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 S醔ado 25 de mayo de 2019                677
    25.05.2019 -    
La peste que enciende luces amarillas en los mercados
La Fiebre Porcina Africana resta demanda global de granos en el corto plazo, pero impulsa el precio de las carnes.

La peste que enciende luces amarillas en los mercados

Casi como dos siglos atr谩s, la propagaci贸n de una peste est谩 teniendo fuerte impacto. En aquel tiempo, las epidemias da帽aban a nivel local o regional y preocupaban por las v铆ctimas humanas. Ahora, la Fiebre Porcina Africana s贸lo afecta a esta especie animal, pero sus efectos sobre los mercados de granos y carnes est谩n alcanzando dimensiones planetarias y condicionan la econom铆a de la Humanidad, en particular la de la Argentina, donde los granos y carnes tienen mucha conocida incidencia.


El escenario se completa con la guerra comercial entre China -principal demandante mundial de soja, para alimentar cerdos- y Estados Unidos, que por los retrasos en la siembra de ma铆z por motivos clim谩ticos, podr铆a incrementar la superficie a implantar con la oleaginosa. Eso aumentar铆a los ya abultados stocks globales y aumentar铆a la presi贸n bajista que ya tienen los precios.


鈥淟os cambios en los flujos comerciales globales generados por estos acontecimientos, configuran una serie de renovados desaf铆os para las cadenas agroindustriales argentinas, al tiempo que abren algunas ventanas de oportunidad en el corto plazo. Dada la importancia del sector para el crecimiento de la econom铆a y la generaci贸n de divisas, los impactos de este nuevo escenario mundial adquieren para nuestro pa铆s significativa importancia, y nos invitan a repensar las decisiones adoptadas en materia de pol铆tica agropecuaria鈥, advirti贸 un informe conjunto al respecto de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Fundaci贸n INAI , firmado por Agust铆n Tejeda y Nicol谩s Jorge.


En base a un modelo de proyecci贸n, con tres posibles niveles de shock -10, 20 y 30%- sobre las carnes porcinas, bovina y aviar, como del ma铆z, la soja y las harinas de soja, los analistas infieren que 鈥減arte del consumo no satisfecho de cerdo se podr铆a desviar hacia otras carnes, rondando las 600 mil toneladas de carne bovina importada en el escenario central, y 375 mil toneladas de carne aviar鈥.


A su vez, se espera 鈥渦na menor demanda tanto de ma铆z como de harina de soja (17 millones de toneladas menos en el escenario medio del cereal y 7 toneladas menos de harinas de soja). Y las importaciones de poroto de soja podr铆an disminuir en alrededor de 9 millones de toneladas en el escenario central. Estos efectos sobre las importaciones se suman a los resultantes de la retracci贸n de la demanda china debido a los aranceles impuestos en el marco de la guerra comercial鈥.


Los precios de exportaci贸n que enfrenta Argentina no salen ilesos: la carne de cerdo podr铆a incrementarse entre 2% y 13%, y la bovina entre 0,3% y 1%. El ma铆z podr铆a alcanzar una baja de 5% en el caso de m谩s impacto, un 10% para la soja y un 13% para la harina de soja.


En las exportaciones argentinas, 鈥渆l poroto de soja ser铆a el m谩s afectado, con ca铆das que podr铆an superar las 3 millones de toneladas, seguido de la harina de soja, con m谩s de 300 mil toneladas de impacto鈥.

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