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    14.06.2019 -    
La dieta que tambi茅n pone en riesgo al cerebro
Una revisi贸n de estudios advierte por el impacto en la salud del cerebro de la mala alimentaci贸n y el sedentarismo.

La dieta que tambi茅n pone en riesgo al cerebro

La preocupaci贸n por el deterioro de las funciones del cerebro comienza demasiado tarde, alrededor de los 60 a帽os, mientras que los estilos de vida poco saludables, como la mala alimentaci贸n y el sedentarismo empiezan a da帽arlo desde etapas tempranas, advierte una revisi贸n de estudios publicada en la revista Frontiers in Neuroendocrinology.


El trabajo liderado por Nicolas Cherbuin, del Centro de Investigaci贸n sobre Envejecimiento, Salud y Bienestar la Universidad Nacional Australiana (ANU), indica que actualmente una persona come en promedio unas 650 kilocalor铆as diarias m谩s que hace 50 a帽os, lo que equivale a una hamburguesa con papas fritas y gaseosa.


"La gente se est谩 consumiendo el cerebro con esta mala dieta de comida r谩pida y casi nada de ejercicio", afirm贸 el investigador en una nota publicada en el sitio web de la universidad.


"Hallamos pruebas claras que indican que los h谩bitos nutritivos no saludables y la falta de ejercicio por per铆odos de tiempo sostenidos conlleva un serio riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y un declive significativo de las funciones cerebrales como la demencia y el encogimiento cerebral", a帽adi贸.


La investigaci贸n de ANU, que revis贸 los resultados de unos 200 estudios internacionales, apunta que un 30% de la poblaci贸n mundial adulta tiene sobrepeso o es obesa, y m谩s de un 10% de la poblaci贸n adulta del planeta tendr谩 diabetes tipo 2 en 2030.


Cherbuin advierte que la salud cerebral puede disminuir mucho antes de lo que se cre铆a, pese a que la preocupaci贸n por reducir los factores de riesgo habitualmente comienza tarde, alrededor de los 60 a帽os.


Uno de los problemas identificados es que las personas comen cada vez m谩s alimentos altos en calor铆as y bajos en nutrientes.


"El da帽o causado es bastante irreversible una vez que una persona llega a la edad madura, por lo que les pedimos a todos que coman de manera saludable y se pongan en forma lo m谩s temprano posible, preferiblemente en la infancia, pero especialmente en la adultez temprana", enfatiz贸.


鈥淯na de las mejores posibilidades que tienen las personas de evitar problemas cerebrales prevenibles en el futuro es comer bien y hacer ejercicio desde una edad temprana", insisti贸 Cherbuin y concluy贸 que lograr el cambio ser谩 un gran desaf铆o en el que padres, profesionales de la salud y gobiernos 鈥渢ienen un papel importante que desempe帽ar鈥.

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