El próximo fin de semana, llegará a Los Toldos la sexta edición del Festival del Queso.

El producto se produce en la vecina localidad desde hace 75 años, cuando inmigrantes suizos y holandeses  comenzaron a producir el queso Gouda.

Más aún, luego, los monjes benedictinos se iban a sumar a ese desafío que con el correr de los años trascendió las fronteras del partido.

A la hora se sumar, se comenzaría a elaborar el queso de cabra, en distintos establecimientos productivos.

Por sexto año consecutivo, la ciudad de Los Toldos se viste de fiesta.

Evento al que concurren habitualmente toldenses y vecinos de otras ciudades que disfrutan del queso pero también de conservas, salames, yogurt, dulce de leche, alfajores, productos artesanales dignos e destacar.

Durante el fin de semana, además, se realizará la “ruta del queso”, donde los visitantes podrán conocer  los establecimientos queseros y descubrir el proceso de producción. 

En la quesería Los Holandeses se podrán concretar dos recorridos, el sábado de 9:30 a 10:30 y el domingo, de 10 a 11.

En la Abadía de Los Toldos, las dos jornadas entre las 10 y las 13 horas.

La actividad se concentra entre el sábado y domingo 11 y 12 de octubre respectivamente y los asistentes disfrutarán de cocina en vivo con las mejores recetas, degustación de quesos, música, fogones y exposición rural.