El consumo de carne llega a un piso histórico: ni en 2001 se comía menos
Miercoles, 16 de Octubre del 2019 - 11:54 hs.
A pesar de la exportación de carne vacuna al mercado chino, el consumo interno sigue en baja y en los primeros nueve meses cayó un 10%.
Según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) los argentinos comemos 15 kilos menos que hace 10 años y es el más bajo la historia.
El consumo de carne, en el nivel más bajo de la historia
Los precios de la carne, corte por corte
El precio promedio de la carne vacuna tuvo en septiembre un aumento intermensual del 3,3% y del 43,6% en relación al mismo período de 2018.
Para graficar el incremento, tomamos 5 cortes y los comparamos con los precios de hace 10 años.
El precio del asado: cuánto sale cada corte